Finom falatok Észtországból

Na ez az étel, ami nem igazán honos Észtországban. Amúgy meglepetésemre a férjem nagyon szereti. Nekem néha kifejezetten jól esik a főzelék. Mivel gyerekem van, és kevés időm, ezért általában 2 napra főzök. Nagyon gondolkoztam kedden, hogy mit főzzek. Céltalanul kóvályogtam a boltban, amikor bevillant: Lencsefőzelék. Nagyon régen főztem. Őszintén szólva kicsit honvágyam van már,… Tovább »

avagy egy gyors ebéd története. Nem újdonság, inkább csak azok kedvéért írom le, akik nem ismernek, hogy van egy 16 hónapos kislányom. Örökmozgó, szeret segíteni, pl. a konyhában szétpakolni. Nem igazán tudok mellette kiteljesedni és valahogy nincs naponta 3-4 órám a tűzhely mellett álldogálni és főzőcskézni. Bármennyire is szeretnék. Vannak olyan napok, még hétvégén is,… Tovább »

avagy egy kis téli kényeztetés. Amikor még Magyarországon éltünk, egy rendezvényre Észtországot kellett (volna) reprezentálnom valami étellel. Fogalmam sem volt, hogy mit süssek főzzek. Találtam egy nagyon jó kis oldalt (az egyik legnagyobb észt receptgyűjtemény, az oldal üzemeltetőjének azóta egy könyve is megjelent). Ott találtam ezt a sajttorta receptet, amit meg is sütöttem, csak akkor… Tovább »

Kedves Barátaim, Olvasóim, Látogatók!   Sokat gondolkoztam, hogy egyáltalán szükséges-e létrehoznom egy blogot, hisz kismillió gasztroblog van  a neten, akár magyar, akár észt, akár angol nyelven. Amiért mégis a blogolás mellett döntöttem, az, hogy imádok főzni. A receptjeimet rendszerint meg is osztom a barátaimmal, aztán valahogy mindig a feledés homolyába vész, majd amikor újra szükségem… Tovább »