Finom falatok Észtországból

Nagyon ritkán eszem leveseket, viszont, ha eszem a tartalmas leveseket részesítem előnyben. Mostanában leszoktam a krumpliról, helyette zellert, édesburgonyát, sárgarépát szoktam használni.  Marhahúst meg még ritkábban eszünk. Nem nagyon szeretem, így nem is szoktam nagyon venni. Előbb nyúlok a csirkehús után a pultban. Vasárnap mégis valamiért marha húst vettem. Gondolkoztam, hogy az a 40 deka… Tovább »

Aki ismer, az tudja, hogy kb. mindig fogyókúrázom, vagy legalábbis próbálkozom egészséges ételeket az asztalra tenni. A csicsóka már másodszorra volt vendég a konyhában. Először csicsókarizottót készítettem egy – milyen érdekes – észt recept alapján. Nagyon bevált, a férjemnek is megtetszett az íze. “A csicsóka az őszirózsafélék családjába tartozó gumós gyógynövény. Észak-Amerikából a 17. század elején… Tovább »

A vasárnapi. Amit szerintem a magyar háztartások vagy 95%-ban főznek vasárnaponként. Bevallom őszintén, hogy nem nagyon szoktam húslevest főzni, mert én nem rajongok érte, a férjem pedig csak sok zöldséggel szereti. Tegnap azért elhatároztam, hogy főzök egy adaggal. Nem kapkodtam el, nem keltem azért 6-kor, hogy délre ebéd legyen. Amúgy azt vettem észre, legalábbis nem… Tovább »

vagyis csirkés zellekrém leves és csirkével töltött gombafej volt. A héten nagyon sokat jártunk keltünk, mindig csak valami gyorsat összeütöttem. Említésre sem méltó. Voltatok már úgy, hogy nagyon vártatok egy ételt, éreztétek a szátokban az ízét, és amikor elkészült, hatalmas csalódás volt? Egy tapasztalattal gazdagabb lettem. Kacsát nem mostanában fogok venni, az tuti. Legalábbis egyben…. Tovább »