Finom falatok Észtországból

Megint eltelt egy hét, és ha a blogot nézzük, úgy tűnik nem főzök semmit. Főztem tök finom rakott padlizsánt (teljes kiörlésű tésztával és besamell mártás helyett cottage cheese-zel – kodujuust.) Mire lefotóztam volna, elfogyott. Ilyen ez a popszakma. A mai rizottó is hamar elfogyott, de ez az én bűnöm, hogy keveset főztem. 🙂 Annyira vágytunk… Tovább »

Ezentúl az inzulinrezisztenciában szenvedők által is fogyasztható ételek címének végére odabiggyesztem az IR feliratot, így célirányosan megtalálják. Ennek a receptnek az eredeti változatát egy észt újságban olvastam, egyszer már meg is csináltam, ööö… rajtam kívül senkinek sem ízlett. No sebaj, a férjem válogatós, ez van. 🙂 Mostanában nagyon sok húst ettünk, ma is hús volt,… Tovább »

vagy vacsora kell, akkor lasagne. Amikor Velencében jártam egyszer és megkóstoltam az “igazi” lasagne-t…hát…öö.. csalódás volt. Valami íztelen, szagtalan, szétfőtt izét tálaltak. Valószínű csak rossz étterembe mentünk, mindenesetre csalódás volt. Cseppet sem gondolom, hogy tudok sütni, vagy jól csinálom, mindenesetre a férjem szereti, hamar megvan, gyorsan el is fogy, szóval olyan rossz nem lehet. A… Tovább »

Valamelyik  nap hallottam megint a csicsókáról. Tudtam, hogy létezik, de sosem ettem. Szerdán elmentünk Grétával a boltba és ott nézegettem a zöldségeket. Gyorsan kértem telefonos (facebookos) segítséget, hogy ez, az??? Az ember minden nap tanul valami újat. Én pedig imádok új dolgokat felfedezni. A batáta és az édeskömény után a csicsóka is rendszeres vendég lesz… Tovább »

Csirkemellel töltött gombafejek   Egyszerűen mesés volt ez a kombó 🙂 Amúgy az észtek (legalábbis akiket ismerek) a túlságosan zsíros kajákat. Megeszik, megkóstolják a magyar főztöt, de szerintem nem tudják elképzelni, hogy folyamatosan ilyen jó nehéz kajákat egyenek. Pár hónapja a sógorom fiával beszélgettünk. (8 éves). Kérdezte, hogy Gréta szokott -e magyar ételeket enni? Mondtam… Tovább »