{"version":"1.0","provider_name":"Finom falatok \u00c9sztorsz\u00e1gb\u00f3l","provider_url":"https:\/\/vikerforell.cafeblog.hu","author_name":"Saarniit Viki","author_url":"https:\/\/vikerforell.cafeblog.hu\/author\/tudruk\/","title":"Tonhalas rizott\u00f3","html":"

Megint eltelt egy h\u00e9t, \u00e9s ha a blogot n\u00e9zz\u00fck, \u00fagy t\u0171nik nem f\u0151z\u00f6k semmit. F\u0151ztem t\u00f6k finom rakott padlizs\u00e1nt (teljes ki\u00f6rl\u00e9s\u0171 t\u00e9szt\u00e1val \u00e9s besamell m\u00e1rt\u00e1s helyett cottage cheese-zel - kodujuust.) Mire lefot\u00f3ztam volna, elfogyott. Ilyen ez a popszakma.<\/p>\r\n

A mai rizott\u00f3 is hamar elfogyott, de ez az \u00e9n b\u0171n\u00f6m, hogy keveset f\u0151ztem. :) Annyira v\u00e1gytunk egy kis halas \u00e9telre (ugye a D-vitamin miatt is fontos a tonhal... b\u00e1r nem tudom, hogy a konzerv tonhalban mennyi van). Gondolkoztam, hogy esetleg pizz\u00e1t kellene vagy valami tunnikalapirukas<\/em>-t (tonhalas rizzsel t\u00f6lt\u00f6tt pog\u00e1csaf\u00e9le). \u00a0A rizott\u00f3 egyszer\u0171 \u00e9s gyors elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se meggy\u0151z\u00f6tt.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k kb. 3 szem\u00e9lyre<\/strong><\/p>\r\n

2 kisebb hagyma felkock\u00e1zva<\/p>\r\n

1 ek. vaj<\/p>\r\n

20 dkg (basmati)rizs\u00a0<\/p>\r\n

kb. 8 dl z\u00f6lds\u00e9ges alapl\u00e9<\/p>\r\n

1 dl feh\u00e9rbor<\/p>\r\n

s\u00f3, citrombors<\/p>\r\n

1 mar\u00e9k apr\u00edtott petrezselyemz\u00f6ld (friss)<\/p>\r\n

2 ek. tejf\u00f6l<\/p>\r\n

1 mar\u00e9k reszelt sajt<\/p>\r\n

1 kisebb konzerv s\u00f3sl\u00e9ben vagy olajban l\u00e9v\u0151 tonhal (pl. calvo)<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s m\u00f3dja:<\/strong><\/p>\r\n

A hagym\u00e1t a vajjal felteszem\u00a0p\u00e1rolni, de vigy\u00e1zni kell, hogy ne barnuljon meg. Amikor m\u00e1r \u00fcveges a hagyma sz\u00edne, akkor hozz\u00e1adom a rizst \u00e9s megpir\u00edtom kicsit.<\/p>\r\n

K\u00f6zben kock\u00e1b\u00f3l, vagy porb\u00f3l elk\u00e9sz\u00edtem a z\u00f6lds\u00e9galaplevet (ak\u00e1r h\u00fasalapl\u00e9 is j\u00f3, ami \u00e9pp van otthon) - \u00e9n mindig bio-t haszn\u00e1lok, mert az mentes a mesters\u00e9ges adal\u00e9kanyagokt\u00f3l. \u00a0<\/p>\r\n

A rizshez hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m a feh\u00e9rbort, majd kevergetve megv\u00e1rom, hogy elp\u00e1rolog.<\/p>\r\n

Fokozatosan hozz\u00e1adom a rizshez az alaplevet, n\u00e9ha megkeverem, hogy ne \u00e9gjen oda.\u00a0<\/p>\r\n

Amikor az \u00f6sszes l\u00e9 elfogyott, akkor lass\u00fa t\u0171z\u00f6n fed\u0151 alatt addig p\u00e1rolom, m\u00edg a rizs meg nem puhul (nem sz\u00e9tf\u0151zni!).<\/p>\r\n

Belekeverem a s\u00f3t (ha sz\u00fcks\u00e9ges), a citromborsot (vagy bors \u00e9s citroml\u00e9), a petrezselymet \u00e9s a tonhalat. \u00cdzl\u00e9s szerint mehet hozz\u00e1 reszelt sajt \u00e9s tejf\u00f6l is. Elhagyhat\u00f3, ha \u00e9pp valaki nem eszik tejterm\u00e9ket.<\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1nok!<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"DSC_3179\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}