{"version":"1.0","provider_name":"Finom falatok \u00c9sztorsz\u00e1gb\u00f3l","provider_url":"https:\/\/vikerforell.cafeblog.hu","author_name":"Saarniit Viki","author_url":"https:\/\/vikerforell.cafeblog.hu\/author\/tudruk\/","title":"Ha gyors eb\u00e9d....","html":"

vagy vacsora kell, akkor lasagne.<\/p>\r\n

Amikor Velenc\u00e9ben j\u00e1rtam egyszer \u00e9s megk\u00f3stoltam az \"igazi\" lasagne-t...h\u00e1t...\u00f6\u00f6.. csal\u00f3d\u00e1s volt. Valami \u00edztelen, szagtalan, sz\u00e9tf\u0151tt iz\u00e9t t\u00e1laltak. Val\u00f3sz\u00edn\u0171 csak rossz \u00e9tterembe ment\u00fcnk, mindenesetre csal\u00f3d\u00e1s volt.<\/p>\r\n

Cseppet sem gondolom, hogy tudok s\u00fctni, vagy j\u00f3l csin\u00e1lom, mindenesetre a f\u00e9rjem szereti, hamar megvan, gyorsan el is fogy, sz\u00f3val olyan rossz nem lehet.<\/p>\r\n

A \u00a0h\u00e9ten szinte nem is f\u0151zt\u00fcnk, mert festett\u00fck a konyh\u00e1t, ami csodasz\u00e9p lett, de nem vagyunk mesteremberek, \u00e9s van egy 16 h\u00f3napos \u00f6r\u00f6kmozg\u00f3nk, \u00edgy nagyon lassan haladtunk. Az eredm\u00e9ny k\u00e1rp\u00f3tol \u00e9s legal\u00e1bb meg\u00fajult k\u00f6rnyezetben f\u0151zhetek :)<\/p>\r\n

\u00c1ltal\u00e1ban reggel tal\u00e1lom ki, hogy mi legyen az aznapi men\u00fc. Gr\u00e9ta s\u00fagta meg a v\u00e1laszt, mert \u00e9pp az egyik fi\u00f3kban l\u00e9v\u0151 dolgokkal j\u00e1tszott. A lasagne t\u00e9szt\u00e1t \u00e1lland\u00f3an kiszedte, megn\u00e9zte, majd visszatette. Akkor j\u00f6tt az \u00f6tlet, hogy ilyet csin\u00e1ljak.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k 4 adaghoz:<\/strong><\/p>\r\n

Paradicsomos m\u00e1rt\u00e1s<\/em><\/p>\r\n

40 dkg dar\u00e1lt marhah\u00fas<\/p>\r\n

2 k\u00f6zepes hagyma<\/p>\r\n

2 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

1 nagyobb cikk zellergum\u00f3 lereszelve (kb. egy mar\u00e9knyi) - opcion\u00e1lis<\/p>\r\n

25 dkg paradicsomdarabk\u00e1k saj\u00e1t lev\u00e9ben konzerv (muti paradicsom azt hiszem otthon)<\/p>\r\n

s\u00f3, bors, bazsalikom, oliva olaj,\u00a0<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A feh\u00e9r m\u00e1rt\u00e1shoz<\/em><\/p>\r\n

2 ek vaj<\/p>\r\n

3 ek. teljes ki\u00f6rl\u00e9s\u0171 t\u00f6nk\u00f6lyb\u00fazaliszt<\/p>\r\n

csipet s\u00f3<\/p>\r\n

1 mar\u00e9k petrezselyemz\u00f6ld<\/p>\r\n

tej \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\r\n

20 dkg reszelt f\u00e9lkem\u00e9ny sajt (egy r\u00e9sze lehet parmez\u00e1n)<\/p>\r\n

f\u00e9l csomag (kb. 9 db) lasagne lap\u00a0<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

1. a hagym\u00e1t felkock\u00e1zom, \u00e9s kev\u00e9s olivaolajon megpiritom a zellerrel egy\u00fctt.\u00a0<\/p>\r\n

2. hozz\u00e1adom a h\u00fast \u00e9s kevergetem<\/p>\r\n

3. amikor a h\u00fas megpirult, akkor adok hozz\u00e1 \u00edzl\u00e9s szerint s\u00f3t, borsot, a z\u00fazott fokhagym\u00e1t (a fokhagym\u00e1ra vigy\u00e1zni, ne kapjon oda, mert borzalmas \u00edze lesz)<\/p>\r\n

4. felengedem a paradicsommal \u00e9s id\u0151nk\u00e9nt kevergetve k\u00e9szre f\u0151z\u00f6m (ha sz\u00fcks\u00e9ges akkor egy csipet cukorral lehet \u00edzes\u00edteni), hozz\u00e1adni a bazsalikomot. A legjobb, ha friss, nekem sajnos csak sz\u00e1r\u00edtott volt (Milyen egy h\u00e1ziasszony vagyok!)<\/p>\r\n

5. K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtem a feh\u00e9r m\u00e1rt\u00e1st. A vajat felolvasztani, hozz\u00e1adni a lisztet, kicsit megpiritani, majd fel\u00f6nteni egy kev\u00e9s tejjel. Nem szabad, hogy t\u00fals\u00e1gosan h\u00edg legyen, de ne is legyen betonkem\u00e9ny. Ezt j\u00f3l elmagyar\u00e1ztam. Belesz\u00f3rni a mar\u00e9k apr\u00edtott petrezselymet.<\/p>\r\n

6. megf\u0151zni a t\u00e9szt\u00e1t al dante<\/p>\r\n

7. a megf\u0151tt t\u00e9szt\u00e1t lesz\u0171rni, \u00e9s v\u00edzzel kih\u0171teni.<\/p>\r\n

8. egy tepsibe 3 lasagne lapot letenni, r\u00e1 a paradicsomm\u00e1rt\u00e1s fele, majd a feh\u00e9r\u00a0m\u00e1rt\u00e1s m\u00e1sik fele.<\/p>\r\n

9. megint 3 lasagne lapot r\u00e1tenni \u00e9s a marad\u00e9k h\u00fasos m\u00e1rt\u00e1st \u00e9s a sajt fel\u00e9t r\u00e1tenni, majd bevonni a marad\u00e9k 3 lasagne lappal.\u00a0<\/p>\r\n

10. a tetej\u00e9re a marad\u00e9k feh\u00e9r m\u00e1rt\u00e1st ill. a marad\u00e9k sajtot tenni<\/p>\r\n

11. el\u0151melegitett s\u00fct\u0151ben addig s\u00fctni, m\u00edg aranybarna nem lesz a sajt.<\/p>\r\n

\"DSC_2862\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat k\u00edv\u00e1nok :)<\/p>","type":"rich"}