{"version":"1.0","provider_name":"Finom falatok \u00c9sztorsz\u00e1gb\u00f3l","provider_url":"https:\/\/vikerforell.cafeblog.hu","author_name":"Saarniit Viki","author_url":"https:\/\/vikerforell.cafeblog.hu\/author\/tudruk\/","title":"Csics\u00f3karizott\u00f3","html":"Valamelyik \u00a0nap hallottam megint a csics\u00f3k\u00e1r\u00f3l. Tudtam, hogy l\u00e9tezik, de sosem ettem. Szerd\u00e1n elment\u00fcnk Gr\u00e9t\u00e1val a boltba \u00e9s ott n\u00e9zegettem a z\u00f6lds\u00e9geket. Gyorsan k\u00e9rtem telefonos (facebookos) seg\u00edts\u00e9get, hogy ez, az???\r\n\r\nAz ember minden nap tanul valami \u00fajat. \u00c9n pedig im\u00e1dok \u00faj dolgokat felfedezni. A bat\u00e1ta \u00e9s az \u00e9desk\u00f6m\u00e9ny ut\u00e1n a csics\u00f3ka is rendszeres vend\u00e9g lesz n\u00e1lunk.\r\n\r\n\u00c9szt\u00fcl \"maapirn\" a neve, ami sz\u00f3 szerint \"f\u00f6ldi k\u00f6rt\u00e9t\" jelent. Amikor megpucoltam, akkor j\u00f6ttem r\u00e1, hogy mi\u00e9rt k\u00f6rte. Teljesen olyan a text\u00far\u00e1ja, a h\u00fasa.\r\n\r\nA receptet egy\u00e9bk\u00e9nt egy \u00e9szt oldalon, vagyis sz\u00e1momra az egyik leghitelesebb \u00e9szt gasztrooldal. Aivarnak innen szoktam keresni a recepteket, ha valami igazi \u00e9szt (vagy orosz) \u00e9tellel szeretn\u00e9m meglepni. A legt\u00f6bbet akkor k\u00f3stolom el\u0151sz\u00f6r, amikor megf\u0151z\u00f6m, \u0151 pedig leellen\u0151rzi, hogy j\u00f3-e. :)\r\n\r\nCsics\u00f3karizott\u00f3:<\/strong>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k kb. 4 szem\u00e9lyre (ez mindig kimarad, majd ut\u00f3lag a t\u00f6bbi receptn\u00e9l is p\u00f3tolom):\r\n\r\n25 dkg tiszt\u00edtott, kock\u00e1zott csics\u00f3ka\r\n\r\n4 k\u00f6zepes fej hagyma felkock\u00e1zva\r\n\r\n2 fokhagymagerezd\r\n\r\n2 ek. vaj\r\n\r\n30 dkg rizott\u00f3rizs\r\n\r\n1 dl feh\u00e9rbor (sz\u00e1raz)\r\n\r\n0,5 dkg hideg vaj\r\n\r\n1 liter z\u00f6lds\u00e9gleves alap (\u00e9n bio z\u00f6lds\u00e9gleves porb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtettem)\r\n\r\n10 deka reszelt parmez\u00e1n (\u00e9n sima trappista jelleg\u0171 sajtot reszeltem bele)\r\n\r\ns\u00f3, bors, kakukkf\u0171, petrezselyemz\u00f6ld\r\n\r\n1. a hagym\u00e1t \u00e9s a fokhagym\u00e1t a 2 ek. vajon \u00fcvegesre p\u00e1rolni, de nem pir\u00edtani!!!\r\n\r\n2. hozz\u00e1adni a rizst \u00e9s addig \"meleg\u00edteni\", m\u00edg a szemek ki nem feh\u00e9rednek\r\n\r\n3. hozz\u00e1\u00f6nteni a feh\u00e9rbort, \u00e9s addig keverni, m\u00edg be nem sz\u00edvja\r\n\r\n4. hozz\u00e1adni a csics\u00f3k\u00e1t \u00e9s \u00f6sszekeverni\r\n\r\n5. a forr\u00f3 z\u00f6lds\u00e9galaplevet mer\u0151kan\u00e1llal adagoljuk hozz\u00e1, \u00e9s k\u00f6zben kevergetj\u00fck\r\n\r\n6. kb. 20 perc alatt al dante f\u0151zz\u00fck. Nekem \u00a0puha lett, biztosan f\u00fcgg a rizs min\u0151s\u00e9g\u00e9t\u0151l is.\r\n\r\n7. hozz\u00e1keverj\u00fck a s\u00f3t, a borsot, \u00e9s a kakukkf\u00fcvet (ha van friss bazsalikom, vagy oreg\u00e1n\u00f3, akkor azt is lehet helyette) a petrezselyem z\u00f6ldet \u00e9s a sajt egy r\u00e9sz\u00e9t.\r\n\r\nSzerintem nagyon finom \u00e9s egyszer\u0171 \u00e9tel. N\u00e1lunk nagyon nagy sikere volt. Ak\u00e1r k\u00f6retnek, ak\u00e1r egyt\u00e1l\u00e9telnek kit\u0171n\u0151.\r\n\r\n\"DSC_2842\"<\/a>\r\n\r\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1!\r\n\r\n \r\n\r\nForr\u00e1s:\u00a0http:\/\/www.nami-nami.ee\/Recipe\/View\/9594\/Maapirnirisoto<\/a>","type":"rich"}