{"version":"1.0","provider_name":"Finom falatok \u00c9sztorsz\u00e1gb\u00f3l","provider_url":"https:\/\/vikerforell.cafeblog.hu","author_name":"Saarniit Viki","author_url":"https:\/\/vikerforell.cafeblog.hu\/author\/tudruk\/","title":"Alm\u00e1s-fah\u00e9jas sajttorta","html":"avagy egy kis t\u00e9li k\u00e9nyeztet\u00e9s.\r\n\r\nAmikor m\u00e9g Magyarorsz\u00e1gon \u00e9lt\u00fcnk, egy rendezv\u00e9nyre \u00c9sztorsz\u00e1got kellett (volna) reprezent\u00e1lnom valami \u00e9tellel. Fogalmam sem volt, hogy mit s\u00fcssek f\u0151zzek. Tal\u00e1ltam egy nagyon j\u00f3 kis oldalt (az egyik legnagyobb \u00e9szt receptgy\u0171jtem\u00e9ny, az oldal \u00fczemeltet\u0151j\u00e9nek az\u00f3ta egy k\u00f6nyve is megjelent). Ott tal\u00e1ltam ezt a sajttorta receptet, amit meg is s\u00fct\u00f6ttem, csak akkor rebarbar\u00e1val. Az eredeti recept rebarbar\u00e1val k\u00e9sz\u00fclt.\r\n\r\nNem is \u00e9n lenn\u00e9k, ha nem dolgozn\u00e1m \u00e1t a recepteket. Ez az alm\u00e1s fah\u00e9jas v\u00e1ltozat any\u00f3som sz\u00fclet\u00e9snapj\u00e1ra k\u00e9sz\u00fclt. Sajnos \u00e9n nem tudok nagyon sz\u00e9p tort\u00e1kat s\u00fctni, fondanttal , marcip\u00e1nnal pedig sosem dolgoztam.\r\n\r\nNem cukr\u00e1sz vagyok :)\r\n\r\nEz az almatorta mindenkinek izlett. K\u00f6nny\u0171, l\u00e1gy, \u00e9s kb. v\u00e9gtelen mennyis\u00e9g\u0171t meg lehet bel\u0151le enni, annyira finom. \u00a0Nem neh\u00e9z elk\u00e9sz\u00edteni.\r\n\r\nIme a recept:\r\n\r\nTORTAALAP:<\/strong>\r\n\r\n10 dkg szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vaj\r\n\r\n8,5 dkg krist\u00e1lycukor (\u00e9n muscovado n\u00e1dcukrot haszn\u00e1lok)\r\n\r\n1 nagy toj\u00e1s\r\n\r\n18 dkg liszt\r\n\r\n1 csipet s\u00f3\r\n\r\n\u00e9s a titkos hozz\u00e1val\u00f3: f\u00e9l te\u00e1skan\u00e1l kardamon\r\n\r\nElk\u00e9szit\u00e9s:<\/strong>\r\n\r\nKeverj\u00fck \u00f6ssze a cukrot \u00e9s a vajat, majd adjuk hozz\u00e1 a toj\u00e1st. Ut\u00e1na keverj\u00fck \u00f6ssze a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat: liszt, s\u00f3, kardamon, majd az eg\u00e9szet j\u00f3l dolgozzuk \u00f6ssze. S\u00fct\u0151papirral kib\u00e9lelt tortaform\u00e1ba (26 cm) nyomogassuk bele. \u00a0Majd tegy\u00fck a h\u0171t\u0151be, m\u00edg a sajtkr\u00e9met elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck.\r\n\r\nKR\u00c9M:<\/strong>\r\n\r\n40 dkg sajtkr\u00e9m (creme bonjour, otthon azt hiszem philadelphia \u00e9s tal\u00e1n n\u00e1dudvari van. \u00c9n az ut\u00f3bbit haszn\u00e1ltam m\u00e9g Magyarorsz\u00e1gon)\r\n\r\n20 dkg tejf\u00f6l ( az eredeti recept kohupiima past\u00e1t is megemlit, de otthon nincs)\r\n\r\n10 dkg cukor\r\n\r\n3 nagy toj\u00e1s\r\n\r\n1 te\u00e1s kan\u00e1l vanilia kivonat\r\n\r\nAz \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t keverj\u00fck\u00a0\u00a0j\u00f3l \u00f6ssze, \u00e9s\u00a0\u00f6nts\u00fck r\u00e1 a t\u00e9szt\u00e1ra.\r\n\r\n2-3 nagyobb alm\u00e1t megh\u00e1mozzuk \u00e9s fah\u00e9jas cukorba forgatjuk. R\u00e1tessz\u00fck a t\u00e9szta tetej\u00e9re.\r\n\r\nEl\u0151melegitett s\u00fct\u0151be \u00a0kb. 45 perc alatt 180 fokon k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck, m\u00edg a teteje kicsit meg nem barnul.\r\n\r\n\"DSC_2655\"<\/a>\r\n\r\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat! :)\r\n\r\n \r\n\r\nForr\u00e1s:\u00a0http:\/\/www.nami-nami.ee\/Recipe\/View\/11070\/Rabarbri-toorjuustukook<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}