Hajdina
Bevallom, míg nem költöztem Észtországba, nem igazán hallottam a hajdináról. Vagyis hallottam róla még régebben, de számomra olyan idegennek tűnt. Másfél évembe telt, mire meg tudtam szokni a jellegzetes ízét. Itt amolyan népétel, szerintem mindenki legalább egyszer főz hetente hajdinát, aminek az észt neve: tatar. Anyósom nagyon sokat főzött, és a férjem is nagyon szereti…. Tovább »
